|
| ||
|
هيئة الدستور الغذائي تقر معايير دولية جديدة لسلامة الأغذية تصدرت العديد من القضايا التي تشغل بال الرأي العام والمتصلة بسلامة الأغذية جدول أعمال الدورة الأخيرة لهيئة الدستور الغذائي المشتركة بين المنظمة ومنظمة الصحة العالمية التي عقدت في روما بين 28 يونيو/حزيران و3 يوليو/تموز.
وتتولى هذه الهيئة، وهي أرفع جهاز دولي معني بالمعايير الغذائية العالمية، وضع الخطوط التوجيهية والتوصيات الدولية المتصلة بتعزيز جودة الأغذية وسلامتها وتيسير المبادلات التجارية الغذائية. واستجابة للأزمة الأوربية الأخيرة بشأن المنتجات الحيوانية الملوثة بمادة الديوكسين فقد أنشأت الهيئة فريق مهمات حكومي دولي للتعجيل بوتيرة اعتماد مشروع مدونة السلوك المعنية بالتغذية الحيوانية الجيدة. كما أقرت تشكيل فريق مهمات حكومي دولي لتسريع جهود وضع الخطوط التوجيهية والمعايير المتعلقة بالأغذية المشتقة من عمليات التكنولوجيا الحيوية. ومن المأمول أن تُعتمد هذه الخطوط والمعايير بحلول عام 3002. وجرى أيضاً اقتراح إنشاء فريق مهمات ثالث يتولى مهمة تنقيح وتحديث معايير عصائر الفاكهة. كما وافقت الهيئة على خطوط توجيهية دولية جديدة لإنتاج الأغذية العضوية، وتجهيزها، ووضع بطاقاتها، وتسويقها. وقد وصلت القيمة الإجمالية لمبيعات الأغذية العضوية المتصاعدة في المجموعة الاقتصادية الأوربية والولايات المتحدة نحو 9 مليارات دولار عام 7991. وتحدد المعايير الجديدة بجلاء طبيعة المنتجات الغذائية العضوية وتحول دون إطلاق المزاعم التي قد تضلل المستهلك بشأن نوعية الأغذية أو طريقة إنتاجها. وأُدخلت تعديلات أيضاً على المعايير العامة لوضع البطاقات على الأغذية مسبقة التعبئة التي قد تؤدي إلى حالات الحساسية مثل الفول السوداني. ويؤكد جون لوبيين مدير قسم الأغذية والتغذية في المنظمة أن نظام هيئة الدستور الغذائي يعتبر عنصراً أساسياً في حماية صحة المستهلك، وضمان عدالة الممارسات التجارية، وتنسيق المعايير الدولية للأغذية. ويضيف لوبيين "إن الحاجة ما تزال تدعو إلى القيام بالمزيد من التدابير للنهوض بنوعية الأغذية في عالم تنمو فيه بسرعة التجارة الدولية للأغذية التي تقدر قيمتها الراهنة بأكثر من 005 مليار دولار سنوياً".
في9 يونيو/حزيران1999
|
|
|
