أرشيف صحفي

بيان صحفي رقم 63
سيطرة أفضل على مشاكل تلوث العلف الحيواني

منظمة الأغذية والزراعة
وثيقة غير رسمية لاستعمال وسائل الإعلام

منظمة الأغذية والزراعة تدعو الى سيطرة أفضل على مشاكل تلوث العلف الحيواني

روما 10 يونيو / حزيران - وصفت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ) فاو( اتساع ظاهرة الذعر في بلجيكا مؤخراً بوجود السرطان جراء تلوث المنتجات الحيوانية بمادة الديوكسين بأنه دليل واضح آخر على أن الأعلاف الحيوانية يمكن أن تؤثر بصورة مباشرة على نوعية الأغذية وسلامتها . وتأتي حالة التلوث الأخيرة في بلجيكا في أعقاب اندلاع ما يعرف بمرض جنون البقر في المملكة المتحدة . وتعتقد السلطات الصحية أن هذه الحالة ربما تختلف بشكل ما عن مرض ) كريتزفيلد جاكوب ( الذي يصيب بني البشر .

وفي هذه المناسبة تحث المنظمة 571 بلداً عضواً والمجموعة الأوروبية على اتخاذ المزيد من الإجراءات الفورية التي تضمن نوعية جيدة وسليمة من الأعلاف الحيوانية ، وتؤمن الأغذية الخاصة بالاستهلاك البشري .

فقد أعدت المنظمة مشروع مدونة سلوك عن العلف الحيواني الجيد . وتضم هذه المدونة سلسلة من الخطوات من شأنها أن تساعد في تفادي التعرض الى مشاكل تلوث الأعلاف الحيوانية . وفي الوقت الحاضر تبحث هيئة الدستور الغذائي التي تضم كلا من منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية ، إقرار مشروع المدونة المذكورة ، باعتبارها الهيئة المعنية بوضع المعايير الغذائية الدولية . وتحدد المدونة الخطوات السليمة المتعلقة بإنتاج الأعلاف الحيوانية وتخزينها وتوزيعها ، فضلا عن الإرشادات حول الإدارة العامة لعملية الإنتاج والتعامل بمركبات الأعلاف قبل عملية الإنتاج وتخزينها أو توزيعها بعد إنتاجها .

وتجدر الإشارة الى أن المدونة موضوع البحث هي حصيلة الاجتماعات التي عقدها الخبراء المختصون بناء على طلب من منظمة الأغذية والزراعة في مارس / آذار عام 1997 لمناقشة المشاكل ذات العلاقة بالأعلاف الحيوانية .

وتحذر المنظمة من أنه بالإضافة الى مسببات الديوكسين وجنون البقر هناك مواد كثيرة أخرى يمكن أن تكون سبباً في تلوث الأعلاف الحيوانية . ومن بين هذه المواد ) مايكوتكسين ، والمواد الزراعية والصناعية الكيماوية وبقايا العقاقير البيطرية والمعادن الثقيلة ( .

وجدير بالذكر أن لجنة الدستور الغذائي المعنية بالمواد المضافة على الأغذية وملوثاتها ، قد بحثت في عدة مناسبات تثبيت حدود قصوى لمادة الديوكسين في الأغذية ، ففي آخر اجتماع عقدته اللجنة في مارس / آذار من العام الحالي قررت أنه ينبغي توفر المزيد من المعلومات قبل أن تطرح أية توصية تتعلق بالحد الأدنى لمستوى للتلوث بمادة الديوكسين . وطلبت اللجنة من البلدان الأعضاء في هيئة الدستور الغذائي أن تقوم بجمع المعلومات بشأن الأغذية القابلة للتلوث بالديوكسين وهي من أصل حيواني أو سمكي أو من زيت الأسماك .

والمعروف عن الأنسجة الشحمية من جسم الانسان أو الحيوان أنها تمتص مادة الديوكسين ، الأمر الذي سبب إصابة عدة أنواع من الحيوانات بالسرطان ، علماً بأنه لا يجري ترويج الديوكسين تجارياً ، وإنما تتكون هذه المادة كمنتج فرعي لاحدى عمليات الإنتاج الكيماوي الصناعي الأخرى . وبامكان مادة الديوكسين أن تلوث الاراضي المزروعة ومجاري المياه لاسيما المنخفضة منها ، وتتمتع بقدرة عالية للغاية على المقاومة لعمليات التنظيف الكيماوية والبيولوجية . وفي الوقت الذي يتعذر فيه إزالة الأغذية القابلة للتلوث بالديوكسين بصورة تامة تدعو منظمة الأغذية والزراعة الى السيطرة بدقة حتى على المستويات المنخفضة للديوكسين ومكافحتها .

صفحة المنظمة

ملاحظة : لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال بمكتب الإعلام في المنظمة - هاتف رقم 52635075609300 .